গাছ থেকে আম পাড়া এবং প্যাকেজিং করার ক্ষেত্রে চাষীদের বিশেষ প্রশিক্ষণ দেওয়ার ব্যবস্থা করলো সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট ফর সাবট্রপিক্যাল হর্টিকালচার (সিআইএসএইচ) সংস্থার কর্তারা ।
মঙ্গলবার থেকে শুরু হয়েছে মালদা জেলার বিভিন্ন এলাকার চাষীদের নিয়ে সঠিক পদ্ধতিতে গাছ থেকে আম পাড়া, এবং তা পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াকরণ এবং বিশেষ উপায়ে প্যাকেটজাত করার প্রশিক্ষণ। এরফলে রপ্তানির ক্ষেত্রে আম অনেকটাই তাজা থাকবে। প্যাকেটজাত করার ক্ষেত্রে আম যদি ভাল থাকে, তাহলে ভিন রাজ্য এবং ভিন জেলার ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে ভালো দাম পাবেন মালদার আম চাষিরা। এইসব দিক লক্ষ্য রেখেই সিআইএসএইচ সংস্থার কর্তারা মালদার বিভিন্ন এলাকার আম চাষিদের প্রশিক্ষণে এগিয়ে এসেছেন।
